Die Geschichte von den guten Zirndorfer Bieren
Das Bayerische Reinheitsgebot schreibt es fest: Zur Herstellung des Bieres dürfen nur Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden.
Mit Gründung des hochfürstlichen Brauhauses durch den Markgrafen Johann Friedrich von Ansbach ist der Grundstein für die guten Zirndorfer Biere gelegt.
Die Zirndorfer Biere munden nicht mehr nur denen, die in Zirndorf ihre Heimat haben, wie eine urkundliche Erwähnung besagt: „das allhier zu prauenden guten weißen Bieres willen nicht nur allhier in Zirndorf, sondern auch an auswärtigen Orten ein großer Verschluß zu machen und nunmehr als eines der einträglichsten Prauhäuser hiesiger Landesreviere consideriert werden kann“.
Der Bierwirt Johann Adam Klein erwirbt das vormals hochfürstliche Brauhaus. 50.000 fränkische Gulden ist es ihm wert, seinerzeit ein kleines Vermögen.
Gerade einmal 1750 Einwohner hat unser Zirndorf, denen 17 Gasthäuser gegenüberstehen. Auf 100 Einwohner kommt also eine Bierschänke.
Auf der Bayerischen Landes-, Industrie-, Gewerbe- und Kunst-Ausstellung zu Nürnberg präsentieren sich die guten Zirndorfer Biere. Nicht nur in Flaschen, sondern auch in einem handgeschnitzten Eichenholzfass.
250 Jahre Brautradition, dieses stolze Jubiläum feiern wir mit einem besonders kräftigen, hellen Starkbier, unserem Cyrenator.
Der Ruf eilt den guten Zirndorfer Bieren voraus, und so erwirbt der Fürther Brauereidirektor Wilhelm Schülein das Brauhaus und vereint es mit der Grüner Bräu AG. Eines bleibt: die Eigenständigkeit, so ist es vertraglich festgeschrieben.
Das Brauhaus geht in die Hände der Schickedanz-Gruppe, die nach dem Einstieg bei der Grüner Bräu AG drei Jahre zuvor nun 100 Prozent hält.
Die guten Zirndorfer Biere finden unter dem Dach der privat geführten Traditionsbrauerei Tucher eine neue Heimat, die für mehr als 350 Jahre fränkische Bierkultur steht.
In unseren guten Zirndorfer Bräuschänk Bieren stecken die Geschichte und Erfahrung aus mehr als 300 Jahre fränkischer Brautradition. Das schmeckt man in jedem unserer Biere: im gute Landbier und Landbier Alkoholfrei, Kellerbier, Kellerradler und dem guten Zirni.
Die Zirndorfer Brauerei feiert 350 Jahre Jubiläum. Um dies standesgemäß zu feiern, findet dieses Jahr wieder das beliebte Zirndorfer Stadt- und Brauereihoffest statt. Mit einem besonderen Highlight: Anlässlich unseres 350-jährigen Jubiläums haben wir eine neue Biersorte eingebraut: Zirndorfer Hell – Ein Helles, mit dem alle gerne anstoßen. Gebraut nach alter Zirndorfer Brautradition präsentiert sich unser Zirndorfer Hell strohblond in der Farbe und besonders sanft im Geschmack. Prost!
Im Februar 2025 wird die Erfolgsgeschichte unseres Zirndorfer Hell mit der alkoholfreien Variante Zirndorfer Hell Alkoholfrei fortgeschrieben. Mit derselben Sorgfalt und Liebe zum Detail wie unser Zirndorfer Hell gebraut, überzeugt die alkoholfreie Variante mit feinwürzig-mildem und erfrischend-leichtem Geschmack. Ein Alkoholfreies mit dem alle gerne anstoßen. Zum Wohl!
